Стоимость ингредиентов пиццы «Маргарита» продолжает расти

Стоимость приготовления классической итальянской пиццы «Маргарита» в январе продолжала расти по мере роста цен на моцареллу и оливковое масло и сохранения высоких цен на электроэнергию, передает Bloomberg.

Сбор ингредиентов и использование энергии для приготовления этого блюда Неаполя в январе выросли на 25% по сравнению с прошлым годом. Рост цен замедлился второй месяц и сравнялся с ноябрьским пиком более чем на 30%.

Индекс цен на пиццу продолжает значительно опережать общий уровень инфляции, который — за счет энергоносителей и продуктов питания — в прошлом месяце снизился до 10,7%. Индекс Bloomberg подсчитывает данные о муке, помидорах, сыре моцарелла, оливковом масле и потреблении электроэнергии, необходимой для приготовления пиццы в домашней электрической печи.

Стоимость покупки готовой пиццы за год выросла всего на 9,6%, что делает поход в магазин более удобным вариантом, чем приготовление собственного варианта.

https://www.rawpixel.com/image/517495/free-photo-image-pizza-lunch-slice

Источник: Finam.ru