Фаст-фуды теряют трафик и пытаются удержать экономных посетителей

Снижение потребительских расходов, которое прогнозировали экономисты, начало сказываться на сетях быстрого питания, таких как Starbucks, KFC и McDonald’s. Эти компании сообщили о снижении продаж в своих ресторанах в 1 квартале, причем Starbucks столкнулась с неожиданным падением, которое привело к значительному снижению цены ее акций на 17%. Об этом пишет CNBC.

Высокие цены и процентные ставки побуждают потребителей сокращать свои расходы, а продажи в сетях быстрого питания начали снижаться после нескольких слабых кварталов. В то время как неблагоприятные погодные условия были названы причиной низких продаж в этом квартале, например, в сетях Starbucks и Yum Brands, похоже, что виной тому более широкое замедление потребительского трафика и расходов, считают опрошенные CNBC аналитики.

Стоимость блюд в ресторанах быстрого обслуживания росла быстрее, чем продуктов для готовки в домашних условиях. По данным Бюро статистики труда, цены в фаст-фудах в марте выросли на 5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в то время как цены на продукты питания росли медленнее.

Статистические данные показывают, что клиенты по-прежнему будут заказывать свои любимые блюда, даже если они будут дороже, чем год назад. Wingstop, сеть ресторанов, пользующихся популярностью на Уолл-стрит, сообщила, что в первом квартале ее продажи выросли на 21,6%. Starbucks и другие сети делают упор на выгодные меню и рекламные предложения, чтобы вернуть клиентов.

Однако посетители готовы сократить визиты, чтобы сэкономить. “Что мы наблюдаем у потребителей, так это то, что, если они чувствуют давление, они склонны отказываться от более частых посещений ресторанов быстрого обслуживания”, — сказал CNBC генеральный директор Wingstop Майкл Скипворт.

В индустрии готовятся к давлению со стороны потребителей, поскольку инфляция заставляет людей осторожнее относиться к своим расходам. Такие компании, как McDonald’s, планируют внедрить общенациональное меню, чтобы привлечь экономных посетителей. 

Источник: Finam.ru